Gaisa cepeškrāsns izmanto karstu gaisu, lai pagatavotu ēdienu augstā temperatūrā bez eļļas. Siltuma avots parasti ir ventilators, kas pūš sakarsētu gaisu caur metāla grozu ierīces iekšpusē.
Gaisa ceptuves ir lieliski piemērotas dārzeņu un gaļas, piemēram, vistas spārnu, pagatavošanai, jo tām nav nepieciešama eļļa. Tie ir lieliski piemēroti arī maizes vai cepumu cepšanai, jo sausais karstums padara tos kraukšķīgus, nepiedegot ārpusi.
Gaisa cepeškrāsns ir daudzpusīgs produkts, kas bieži vien var būt ne tikai gaisa cepšana.
KAS IR DEHIDRATORS?
Dehidratators ir iekārta, ko izmanto, lai izžāvētu pārtiku, piemēram, augļus un dārzeņus. Tas darbojas, izmantojot siltumu, lai iztvaicētu mitruma saturu no pārtikas, atstājot žāvētus augļus vai dārzeņus.
Lielākajai daļai ēdienu process aizņem mazāk nekā 30 minūtes, tāpēc tas ir lieliski piemērots, ja vēlaties pārliecināties, ka jums vienmēr ir pa rokai veselīgas uzkodas. Pārtikas dehidrētājus bieži mīl tie, kas ievēro neapstrādātas pārtikas diētas.
KO VAR GATAVOT GAISA FRIDĒTĀ?
Gaisa cepeškrāsns ļauj ātri apcept daudzu veidu ēdienus bez eļļas, tāpēc jums nav jāuztraucas par tauku izšļakstīšanu pa visu māju. Ierīce ātri un vienmērīgi uzsilst, ļaujot pagatavot tādus ēdienus kā vistu spārniņi, zivju nūjiņas, frī kartupeļi, sīpolu gredzeni un dārzeņi, nestāvot pie plīts virsmas.
Tam ir arī taimera funkcija, lai jūs nejauši neko nesadedzinātu. Jūs pat varat pagatavot lielāko daļu saldētu pārtikas produktu gaisa fritirī.
Ēdienu veidi, kurus varat pagatavot šajā mazajā ierīcē, ir bezgalīgs saraksts. Jūs pat varat pagatavot veselīgas uzkodas, piemēram, gaisa cepeškrāsnī ābolu šķēles.
KO VAR GATAVOT DEHIDRATORĀ?
Acīmredzamākā atbilde būtu žāvēti augļi, taču jūs varat arī pagatavot gardus liellopu gaļas sagrieztus, maizi, krekerus, čipsus, granolas batoniņus, picas garozu, dehidrētas uzkodas, banānu čipsus un daudz ko citu!
Viens no maniem personīgajiem favorītiem ir dehidrētas ābolu šķēles, kas pārkaisītas ar kanēļa cukuru. Ja vēlaties sagatavot lieko pārtiku izdzīvošanas paciņām, dehidratators ir lielisks veids, kā to izdarīt.
KĀDAS IR LĪDĪBAS STARP GAISA FRIDĒTĀJU UN PĀRTIKAS DEHIDRATORU?
Pirmā lieta, kas jums jāzina, ir tas, ka viņi abi gatavo ēdienu, izmantojot siltumu. Tomēr tie atšķiras pēc darbības veida.
Gaisa cepeškrāsnī ēdiena pagatavošanai tiek izmantots karsts gaiss augstā temperatūrā, savukārt pārtikas žāvētājs izmanto sausu siltumu zemākā temperatūrā. Abu veidu ierīces ļaus pagatavot ēdienu bez eļļas vai sviesta.
Gaisa ceptuvēm un dehidratatoriem bieži ir pilienu paplāte, lai tos varētu viegli tīrīt, un jūs varat tos atrast par pieņemamu cenu. Gan gaisa fritētāji, gan dehidratatori cirkulē gaisu līdzīgā veidā ar ventilatoru un sildelementu, un gaiss tiek izvadīts caur ierīces aizmuguri.
KĀDAS ATŠĶIRĪBAS IR GAISA FRIDĒTĀJS UN PĀRTIKAS DEHIDRATORS?
Gaisa cepeškrāsns uzkarst augstā temperatūrā, ļaujot ātri pagatavot ēdienu, neuztraucoties par to piedegšanu. Pārtikas žāvētājs darbojas, izmantojot zemas temperatūras iestatīšanas siltumu, lai izžāvētu pārtiku, tāpēc tas aizņem ilgāku laiku nekā cepeškrāsnī, un tam nav nepieciešama eļļa.
Abas iespējas ļaus jums baudīt veselīgākas maltītes, taču katrai no tām ir savi plusi un mīnusi.
GAISA FRITEER PRIEKŠROCĪBAS
Pirmā lieta, kas jums jāpievērš uzmanība, ir ierīces izmērs. Ja vēlaties pagatavot lielu daudzumu ēdiena, jums būs nepieciešams kaut kas lielāks par mazu cepeškrāsni.
Lielāka gaisa cepšanas iekārta vienlaikus var saturēt līdz četrām mārciņām pārtikas. Tas nozīmē, ka jums nav jāuztraucas par pannas pārpildīšanu.
Gaisa cepšanas iekārtas ātri uzsilst, salīdzinot ar tradicionālajām metodēm, piemēram, parastajām krāsnīm. Jums tie nav iepriekš jāuzsilda, un ēdiena pagatavošanai nepieciešams mazāk laika, jo tajos cirkulē gaiss.
Daudzām gaisa ceptuvēm ir iepriekš iestatītas opcijas, tāpēc tas ir tik vienkārši, kā ielikt ēdienu grozā un pēc tam nospiest kādu no gatavošanas iestatījumiem. Gaisa cepeškrāsns receptes kļūst ļoti izplatītas pavārgrāmatu autoru un pārtikas emuāru autoru vidū, tāpēc tās ir viegli pieejamas, lai atrastu recepti, kas patiks jūsu ģimenei.
DEHIDRATORU PRIEKŠROCĪBAS
Pirmā lieta, kas jums jāņem vērā, ir telpas lielums. Ja dzīvojat mazā dzīvoklī, tad galda modelis var nebūt jums ideāls.
No otras puses, ja jums ir liela virtuves zona, tad galda iekārta, iespējams, iederēsies jūsu telpā labāk nekā lielāks galda virsmas modelis. Dehidratatori žāvēšanas procesā izmanto zemas temperatūras sausu gaisu.
Ļoti nedaudzām mazām virtuves ierīcēm ir iespēja noturēt zemu temperatūru ilgāku laiku, kas nepieciešama pārtikas dehidratācijai. Šim nolūkam izveidota īpaša ierīce palīdz sasniegt vislabāko rezultātu.
Izlikšanas laiks: 15. jūnijs 2022